Toulouse (Okzitanien): die rosarote Stadt – alle Sehenswürdigkeiten, Infos & Tipps, was zu tun ist

Ist Toulouse eine große Stadt?

Toulouse ist die viertgrößte Stadt Frankreichs, gemessen an der Einwohnerzahl. Nur Paris, Marseille und Lyon haben mehr Einwohner. Mehr als 500.000 Einwohner leben in der Stadt und über 1,4 Millionen in der Metropolregion. Auch flächenmäßig gehört Toulouse zu den größeren Städten Frankreichs, obwohl sich die Stadt kleiner anfühlt. Das historische Zentrum von Toulouse ist kompakt und übersichtlich und viele Sehenswürdigkeiten sind nur wenige Gehminuten voneinander entfernt.

Wo genau befindet sich Toulouse?

Toulouse liegt im Departement Haute-Garonne im Inneren Südfrankreichs, auf halbem Weg zwischen der Auvergne und den Pyrenäen. Von Toulouse aus sind es etwa anderthalb Autostunden bis zu den breiten Sandstränden am Mittelmeer, und sowohl Montpellier als auch Bordeaux sind knapp drei Stunden entfernt.

Wofür ist Toulouse bekannt?

Toulouse ist vor allem als “La Ville Rose” oder “die rosa Stadt” bekannt. Diesen Spitznamen erhielt die Stadt wegen ihrer Gebäude mit terrakottafarbenen Ziegeln, die im Sonnenlicht eine warme orange oder rosa Farbe annehmen. Früher wurde viel mit diesen lokal hergestellten Ziegeln gearbeitet und auch große religiöse Gebäude wie die Basilique Saint-Sernin und das Couvent des Jacobins wurden mit ihnen gebaut.

Einkaufsstraße in der Altstadt

Mit mehr als 100.000 Studenten ist Toulouse die drittgrößte Universitätsstadt des Landes. Tagsüber spielt sich das Studentenleben an den verschiedenen Fakultäten (mehr als 20!) ab, von denen sich einige rund um den Place du Capitole befinden. Nachts erwacht die Stadt zum Leben und es gibt viel zu essen, zu trinken und zu tanzen.

Was nicht viele wissen, ist, dass Toulouse die “Heimatbasis” von Airbus ist. Obwohl das milliardenschwere Unternehmen vor allem als Hersteller von Flugzeugen und Hubschraubern bekannt ist, verfügt es auch über eine Abteilung, die sich auf Verteidigung und Luft- und Raumfahrt konzentriert.

Geschichte

Die Geschichte von Toulouse begann vor etwa zweitausend Jahren, als ein keltischer Stamm eine Siedlung in der Nähe des Flusses Garonne gründete. Das Gebiet wurde jedoch im zweiten Jahrhundert n. Chr. von den Römern eingenommen, die sich das gemäßigte Klima und die günstige Handelslage zunutze machen wollten. Im zweiten und dritten Jahrhundert n. Chr. entwickelte sich “Tolosa Tectosagum” zu einer wohlhabenden, ummauerten Stadt mit Theatern, Tempeln und Badehäusern.

Canal du Midi

Nach dem Untergang des Römischen Reiches blieb Toulouse ein bedeutendes Machtzentrum. Im frühen Mittelalter jedoch verfiel Toulouse zu einem verarmten Dorf und wurde von den Arabern erobert. Später wuchs die Stadt wieder, die Araber wurden vertrieben und Toulouse wurde das Zentrum der Grafschaft Toulouse: eine der größeren Grafschaften Frankreichs. Im 13. Jahrhundert erlitt die Grafschaft, in der Religionsfreiheit herrschte, große Verwüstungen.

Der Anstifter dazu war Papst Innozenz III., der einen Kreuzzug gegen die Katharer (eine religiöse Bewegung) ausgerufen hatte. Während der sogenannten Albigenserkreuzzüge wurden die Katharer fast vollständig ausgerottet, ihre Festungen zerstört und die katholische Kirche konnte ihre Macht wiederherstellen. Die Region verlor auch ihre Unabhängigkeit, woraufhin sie nach und nach Teil des französischen Königreichs wurde.

Cité de l’Espace

Im 15. und 16. Jahrhundert erlebte Toulouse dank des Pastellhandels einen wirtschaftlichen und kulturellen Aufschwung. Dieser blaue Farbstoff – gewonnen aus der Pflanze Isatis Tinctoria – wurde auch “das blaue Gold” genannt und wurde unter anderem für Kleidungsstücke, Teppiche und Wandbehänge verwendet. Die Popularität der Pastellfarben nahm ab, als Indigo aufkam. Im 20. Jahrhundert erlebte Toulouse einen weiteren Boom, diesmal durch den Aufstieg der Luft- und Raumfahrtindustrie.

Was gibt es in Toulouse (& Umgebung) zu tun?

In Toulouse gibt es viel zu erleben: von einem Spaziergang durch die Straßen mit terrakottafarbenen Gebäuden und einer Radtour entlang des Canal du Midi bis hin zu einem Besuch der Weltraummuseen und einer Kostprobe der lokalen Küche. In der Nähe liegen hügelige Weinberge und Dörfer, und Tagesausflüge nach Carcassonne und Albi sind ebenfalls möglich. Aktivitätsliebhaber können auf dem Fluss Garonne Kajak fahren und durch die Ausläufer der Pyrenäen wandern.

Wie viele Tage brauchen Sie für Toulouse?

Um einen guten ersten Eindruck von Toulouse zu bekommen, empfehlen wir Ihnen, mindestens zwei Tage für diese Stadt einzuplanen. So haben Sie genug Zeit, um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und die Atmosphäre aufzusaugen. Möchten Sie auch Museen besuchen, abends ausgehen oder ausgiebig in einem Gourmetrestaurant speisen? Dann empfehlen wir Ihnen, mindestens drei Tage in Toulouse zu verbringen.

Zentrum

Das Zentrum von Toulouse ist recht kompakt und weitgehend autofrei, so dass Sie es sehr gut zu Fuß erkunden können. Das Zentrum ist geprägt von großen, weitläufigen Plätzen mit rosa Gebäuden aus dem Mittelalter und der Renaissance. Der berühmteste Platz der Stadt ist der Place du Capitole. Hier finden Sie eine Vielzahl von Terrassen und Sehenswürdigkeiten wie das (Theâtre du) Capitole und das Hôtel de Ville aus dem 18.

Place du Capitole

Das Capitole (Rathaus), das ein bisschen wie der Buckingham Palace in London aussieht, ist auch ein Symbol für die Geschichte und Kultur von Toulouse. Unter seinen steinernen Bögen befinden sich farbenfrohe Wandmalereien, die die Geschichte der Stadt erzählen. Jeden Mittwoch findet am Place du Capitole ein Markt mit Dutzenden von Ständen statt.

Die Touristeninformation von Toulouse befindet sich am Square Charles de Gaulle. Vom Place du Capitole können Sie in zwei Minuten über die Rue Vivent dorthin laufen. Das Fremdenverkehrsbüro dient auch als Ausgangspunkt für den Rundgang‘Great Monuments‘ von Toulouse Tourisme. Diese Tour mit englischsprachigem Führer findet jeden Samstag um 10.30 Uhr statt (von April bis September).

• Sie können auch verschiedene Wander- und Radtouren, Bootsfahrten und Tagesausflüge über GetYourGuide buchen.
• Sind Sie weniger beweglich oder besuchen Sie Toulouse mit Kindern? Dann ist eine Fahrt mit dem Touristenzug ein Muss. Der Zug fährt zwei verschiedene Routen von etwa 40 Minuten und verfügt über niederländische Audioguides.

Les Jardins du Bar Basque

Das Stadtzentrum beherbergt auch zahlreiche Restaurants, die von traditionellen Bistros – die lokale Spezialitäten wie Cassoulet servieren – bis hin zu trendigen Lokalen und anspruchsvollen Gourmetrestaurants mit einem oder zwei Michelin-Sternen reichen. Ein schöner Ort für ein frühes Mittagessen ist der Marché Victor Hugo, ein großer, überdachter Markt mit mehr als hundert Ständen und einigen Restaurants im Obergeschoss. Der Marché Victor Hugo ist von Dienstag bis Sonntag von 06:00 bis 14:00 Uhr geöffnet.

Sehenswürdigkeiten

Dank der reichen Geschichte von Toulouse können Sie in der Stadt viele historische Gebäude, Kirchen und Klöster bewundern. Planen Sie, mehrere der unten aufgeführten Gebäude zu besuchen und/oder öffentliche Verkehrsmittel zu benutzen? Dann der Pass Tourisme sehr nützlich.

Le Capitole

Le Capitole ist das Symbol von Toulouse und befindet sich auf dem Hauptplatz der Stadt: Place du Capitole. Das Gebäude beherbergt u.a. das Rathaus, das Stadttheater und mehrere Festsäle. Das Capitole, das seit seinem Bau im Jahr 1190 als Sitz der (städtischen) Macht gilt, besteht aus einer Mischung verschiedener architektonischer Stile.

Le Capitole

Die 135 Meter lange neoklassizistische Fassade aus rosa Ziegeln ziert das Gebäude seit Mitte des 18. Jahrhunderts. Der Tour des Archives, der Bergfried hinter dem Hauptgebäude, stammt aus dem 16. Jahrhundert und diente früher als Gefängnis. Die Kunstwerke im Salle des Illustres wurden im 19. Jahrhundert installiert.

Das Capitole de Toulouse ist öffentlich zugänglich und (meist) kostenlos zu besichtigen. Sie können frei hineingehen und den Innenhof, das Treppenhaus und einige der schönen Säle bewundern. Das Gebäude ist sieben Tage die Woche geöffnet: Montag bis Samstag von 9 bis 19 Uhr und sonntags von 10 bis 18 Uhr.

Basilika Saint-Sernin

Die Basilique Saint-Sernin ist eine der größten romanischen Kirchen in Europa. Die Basilika ist dem Heiligen Saturninus von Toulouse (dem ersten Bischof der Stadt) gewidmet und ihr Bau begann im 11. Jahrhundert. Seit Jahrhunderten empfängt die Basilique Saint-Sernin Pilger auf ihrem Weg nach Santiago de Compostela, und seit 1998 steht die Kirche als Teil der Pilgerrouten auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes.

Basilika Saint-Sernin

Die Basilika beherbergt eine der größten Sammlungen von Reliquien in Europa. Im Inneren können Sie mittelalterliche Skulpturen und eine beeindruckende Orgel bewundern. Wie viele andere Gebäude in Toulouse ist auch die Basilique Saint-Sernin aus den ‘rosa’ Ziegeln gebaut, die der Stadt den Spitznamen ‘La Ville Rose’ eingebracht haben. Auffallend ist der achteckige Glockenturm, der typisch für die romanische Architektur in der Region ist.

Couvent des Jacobins

Das Couvent des Jacobins ist eines DER Beispiele für gotische Backsteinarchitektur in Südfrankreich. Dieses ehemalige Dominikanerkloster wurde zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert erbaut und spielte eine wichtige Rolle im religiösen und intellektuellen Leben von Toulouse. Das Highlight ist die berühmte “Palmen”-Säule: eine einzigartige Säule, die sich an der Spitze wie ein Palmenblatt verzweigt und die Gewölbedecke trägt.

Couvent des Jacobins

Die Buntglasfenster aus dem 14. Jahrhundert und der ruhige Kreuzgang mit Hofgarten tragen ebenfalls zur besonderen Atmosphäre des Komplexes bei. Das Couvent des Jacobins beherbergt auch die Reliquien des Heiligen Thomas von Aquin und ist damit ein wichtiger spiritueller Ort für Pilger. Teile des Kreuzgangs können kostenlos besichtigt werden, und es finden regelmäßig kulturelle Veranstaltungen und Ausstellungen statt.

Hotel d’Assézat

Das Hôtel d’Assézat ist eines der schönsten Renaissance-Gebäude in Toulouse. Der Stadtpalast wurde im 16. Jahrhundert für Pierre d’Assézat erbaut, einen wohlhabenden Kaufmann, der sein Vermögen im Handel mit Pastellfarben gemacht hatte. Das im italienischen Renaissancestil entworfene Gebäude besticht durch seinen eleganten Innenhof mit klassischen Säulen und reich verzierten Fassaden.

Hotel d’Assézat

Heute beherbergt das Hôtel d’Assézat die Fondation Bemberg, eine der wichtigsten Kunstgalerien in Toulouse. Ihre Sammlung umfasst Werke von französischen Künstlern wie Pierre Bonnard, Claude Monet und Edgas Degas.

Canal du Midi

Der Canal du Midi ist eine der berühmtesten Wasserstraßen Südfrankreichs und wurde im 17. Jahrhundert erbaut, um den Fluss Garonne mit dem Mittelmeer zu verbinden. Der rund 240 Kilometer lange Kanal mit seinen vielen Schleusen und Brücken ist auch heute noch in Betrieb. Er wird kaum noch für den Gütertransport genutzt; der Schiffsverkehr besteht fast ausschließlich aus Freizeitbooten.

Canal du Midi in Narbonne

Seine malerischen Ufer, Platanenreihen und charmanten kleinen Brücken machen den Canal du Midi auch bei Wanderern und Radfahrern beliebt. Weitere berühmte Städte, durch die der Kanal fließt oder an denen er vorbeiführt, sind die Festungsstadt Carcassonne, die historische Stadt Narbonne und das kulinarische Castelnaudary, die Hauptstadt des Cassoulet. Seit 1996 gehört der Canal du Midi zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Museen

In Toulouse gibt es etwa 20 Museen. Darunter befinden sich sowohl Kunst- und Geschichtsmuseen als auch Museen, die sich mit der Luft- und Raumfahrt beschäftigen. Eines der meistbesuchten Museen ist die Cité de l’Espace, am östlichen Rand von Toulouse. Dieser Themenpark über den Weltraum und die Luft- und Raumfahrt ist ein Spaß für Kinder und Erwachsene und wird am besten an einem sonnigen Tag besucht.

Ein weiteres vielbesuchtes Museum ist das Museum de Toulouse, ein Naturkundemuseum mit einer Sammlung von mehr als 2,5 Millionen Stücken. Kunstinteressierte können sich in der Fondation Bemberg Toulouse und dem Musee des Augustins Toulouse vergnügen. Sehr empfehlenswert für Familien ist die auf Maschinen spezialisierte Halle de la Machinedie sich in einem Industriegebiet im Vorort Montaudran befindet.

Einkaufen

Wie andere große Städte in Frankreich ist auch Toulouse ein großartiger Ort zum Einkaufen. Die Rue d’Alsace-Lorraine ist die berühmteste Einkaufsstraße von Toulouse und verläuft mitten durch das Stadtzentrum. Hier finden Sie eine Mischung aus großen (internationalen) Ketten, französischen Modegeschäften und Schönheitsläden und eine lebendige Atmosphäre.

Einkaufsstraße in Toulouse

Eine weitere wichtige Einkaufsstraße im Stadtzentrum ist die Rue de Metz. Auf dieser langen, geraden Straße ist das Einkaufsangebot ebenfalls vielfältig und umfasst sowohl lokale Geschäfte als auch bekannte Marken. Ebenfalls erwähnenswert ist die Rue Saint-Rome. Diese schmale, historische Einkaufsstraße mit Luxusgeschäften kann als die Kalverstraat von Toulouse bezeichnet werden.

Außerdem gibt es rund um den Place Saint-Georges mehrere schöne Einkaufsstraßen, von denen die Rue de la Pomme die wichtigste ist. Für lokale Boutiquen, Delikatessengeschäfte und Spezialitätenläden ist das Viertel Capitole der richtige Ort, insbesondere die Rue de la Bourse und die Rue Saint Ursule. Liebhaber von Brocante sollten unbedingt einen Blick in das Quartier Bouquieres werfen.

Das Haupteinkaufszentrum der Stadt ist das Centre Commercial Saint-Georges im Viertel Saint-Georges. In der Rue d’Alsace-Lorraine finden Sie Galeries Lafayette Toulouse, ein großes französisches Kaufhaus mit gehobenen Marken. Das modernste Einkaufszentrum von Toulouse ist das Centre Commercial Blagnacin der Nähe des Flughafens. Hier finden Sie eine Mischung aus internationalen Marken, Restaurants und einem Kino.

Nachtleben in Toulouse

Das Nachtleben in Toulouse ist lebendig, abwechslungsreich und vor allem sehr unterhaltsam. Im historischen Zentrum, rund um Plätze wie den Place du Capitole und im Viertel Saint-Pierre finden Sie unzählige Bars, Cafés und Terrassen, die bis in die späten Abendstunden gefüllt sind. Dank der vielen Studenten herrscht hier eine junge, energiegeladene Atmosphäre und die Preise sind oft freundlicher als in anderen französischen Städten.

Vor allem entlang der Garonne und rund um die Universität lässt es sich wunderbar bei einem guten Glas Wein oder einem lokalen Bier verweilen, während Straßenmusiker und kleine Bühnen die Atmosphäre bereichern. Wer Lust auf eine richtige Nacht hat, kann die vielen großen Clubs und Diskotheken in den Außenbezirken der Stadt besuchen. Auch in den Vierteln Compans-Caffarelli und Les Carmes gibt es nette, kleinere Nachtlokale.

Sonnenuntergang an der Garonne

Beste Reisezeit

Toulouse liegt in den Midi-Pyrenäen und hat ein warmes und gemäßigtes Klima. Die durchschnittliche Tagestemperatur im Juli liegt bei 27°C, obwohl die Temperaturen regelmäßig über 30 Grad steigen. Im Sommer gibt es viel Sonnenschein und wenig Regen. Die meisten Niederschläge fallen im März, Oktober und November. Besuchen Sie die Stadt oder die umliegende Region im April bis Juni oder im September. Auf diese Weise vermeiden Sie die größte Hitze und die Menschenmassen der Hochsaison.

Reisen nach Toulouse: Wie kommt man dorthin?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, nach Toulouse zu gelangen. Die Stadt wird häufig während eines Urlaubs in Südfrankreich besucht. Wer aus Deutschland mit dem Auto nach Toulouse reist, hat – je nach Abfahrtsort – eine Strecke von etwa 900 bis 1.300 Kilometern und eine Fahrzeit von etwa 9 bis 13 Stunden vor sich. Häufig genutzte Routen führen über Frankfurt, Karlsruhe und Lyon oder über Stuttgart und die Schweiz.

Die schnellste Art, nach Toulouse zu gelangen, ist mit dem Flugzeug. Von verschiedenen deutschen Flughäfen wie Frankfurt, München oder Düsseldorf beträgt die Flugzeit etwa 1 Stunde und 45 Minuten bis 2 Stunden. Hin- und Rückflugtickets können oft ab etwa 150 € gebucht werden (siehe Termine und Preise). Vom Aéroport de Toulouse-Blagnac sind es 9 Kilometer bis ins Zentrum von Toulouse. Mit dem Taxi erreichen Sie das Stadtzentrum in etwa 15–20 Minuten, mit dem Shuttlebus sind Sie etwa 25 Minuten unterwegs.

Der außergewöhnliche Beluga Airbus

Bis 2023 war es auch möglich, mit der Straßenbahn T2 ins Stadtzentrum zu fahren, aber diese Verbindung ist wegen Bauarbeiten eingestellt. Es ist jedoch möglich, nach einer kurzen Busfahrt mit der Straßenbahn T1 ins Stadtzentrum zu fahren (Linien 30 und 310).

Eine weitere Möglichkeit, nach Toulouse zu reisen, ist mit dem Zug. Von Deutschland aus gibt es Verbindungen mit dem ICE und TGV, meist mit Umstieg in Paris. In Paris fahren Sie vom Bahnhof Gare de l’Est oder Gare du Nord mit der Metro zum Bahnhof Gare Montparnasse. Von dort aus fährt der TGV nach Bordeaux und Toulouse. Fahrkarten und weitere Informationen finden Sie bei der Deutschen Bahn oder den französischen Bahngesellschaften.

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